SASAWASHI/5パーツ式まくら カラー:ベージュ そうして搾油されたオリーブオイル、実は単一のものだけでこの1本にしているわけではありません。オリーブオイルは様々な農園によって味も香りも変わるのです。その細やかな違いを、専属の鑑定士が「辛味、苦味、フルーティーさ、キレの良さ、後味の残り方、香り」を元にテイスティングし、どの人にも味わいやすい安定的な香りと味になるよう配合を行なっています。そうすることで、国際オリーブ協会(IOC)が定めている0
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